レシピも公開！
まよいさん（@mayoimai2）が、友人宅にて「晩メシ食ってく？ ラーメンならあるよ」と聞かれたところ、製麺作業から始まったそう。
できあがったラーメン。コンセプトは「魚介の風味香る煮干しラーメン」
@mayoimai2 / Via Twitter: @mayoimai2
BuzzFeedは、投稿者を通じてこの友人に話を聞きました。
ーーなぜ、ここまでこだわるのでしょうか？
私としては、こだわっているつもりではないですよ。ご飯を炊くなら炊飯器を買うように、麺を打つなら製麺機を買っただけです。
また、どうせ食べるならおいしいものの方がいいですし、今もいろいろと試行錯誤はしています。
ーーインスタント麺でもいいのでは？
インスタント麺もおいしく食べますよ。しかし聖書に「人はメンのみにて生きるにあらず」とあるように人間は物理的な麺のみでは生きていけず、精神的に豊かな麺も必要なのです。
そんな言葉、なかったでしたっけ？
ーー将来はラーメン屋を目指しているのでしょうか？
興味はありますが、目指してはいないです。気分によって味を変えるのでお客様に出せるような品質ではないので。
ただ、その辺りを分かってくれる友人などに料理を作るのは好きですよ。