東京都は4月7日、足立区内の生後6カ月の男児が3月30日、蜂蜜に含まれていたボツリヌス菌が原因の「乳児ボツリヌス症」で死亡したと発表した。

都によると、統計で確認できた1986年以降、乳児ボツリヌス症での死亡例は全国で初めてとのこと。

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都によれば、男児は2月16日から咳などを発症。20日に痙攣と呼吸不全で救急搬送され、入院。28日に乳児ボツリヌス症と診断され、3月30日に死亡した。

男児の便と自宅にあった蜂蜜からボツリヌス菌が検出されたという。

家族は発症の約1カ月前から、離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを一日2回ほど飲ませていた。蜂蜜は乳児ボツリヌス症の原因になる可能性があり、容器のラベルなどで1歳未満の乳児に摂取させないよう注意されていた食品だが、家族は「知らなかった」と話しているという。

乳児ボツリヌス症は同菌の繁殖を抑える腸内細菌が十分にない1歳未満の乳児が発症するとされ、原因食品の大半は蜂蜜。都は1歳未満の子どもに蜂蜜を与えないよう呼びかけている。

「クックパッド」に非難の声が上がる

クックパッド / Via cookpad.com

この報道をうけ、料理レシピサイト「クックパッド」に非難の声が上がった。

「離乳食　蜂蜜」とGoogleで検索をすると、クックパッドが上位にあがる。サイト内で「離乳食 蜂蜜」のキーワードで検索すると、ヒットするレシピは147件（2017年4月8日時点）。

これらは一般ユーザーがレシピを投稿したものだ。

不正確な医療記事を掲載して炎上したDeNAの「WELQ」（現在は閉鎖）に絡め、「同程度に問題なのでは？」と指摘する声や「殺人サイト『クックパッド』」など過激なものも見られる。

レシピの実態は？

では、そのレシピ内容はどうなのか。「蜂蜜 離乳食」で検索した際の人気ランキング1位の「離乳食 完了期〜 きな粉はちみつ湯」を見る。

クックパッド / Via cookpad.com

そこには「蜂蜜は一歳未満のお子さんには控えてください」と注意書きがある。

3位の「バナナきな粉蒸しパン」では材料にはちみつが推奨されているが、「はちみつは1歳過ぎてから使ってます」とだけある。注意書きのようなものは見られなかった。

レシピ投稿者は「長女は離乳食を全く食べませんでしたが、この蒸しパンだけは食べました」とコメントしていた。

クックパッドは無策だったのか

同社が展開する妊娠や出産、育児などの情報サイト「クックパッドベビー」。離乳食の食べていいものダメなものには、はちみつは1歳未満は「×」になっており、1歳〜1歳6カ月は「△」になっている。

「ボツリヌス菌の心配もあるので」と明記され、決して、クックパッド自体が蜂蜜の危険性に触れていないわけではない。

クックパッドベビー / Via cookpad-baby.jp

「147件もレシピがある」「デタラメレシピだ」といった批判の声と、「ちゃんと（レシピの）中身を読んでいない」「検索してヒットするだけではなんとも言えないのでは」という声が対立している状態だ。

「注意書きがあっても検索して上位に出てくると、わからない人は作ってしまう」といった声もある。

ネット上での批判の声を受け、レシピを削除するのか。今後の対応などは現在、BuzzFeed Newsが同社に取材中だ。